讓中秋月餅多點文化韻味也挺好
日期:2021-09-13
來源:青島文明網
作者:苑廣闊
中秋將至,今年月餅吃出新玩法,“有文化”的月餅不斷刷屏。眾多博物館加入文創月餅的制作中,“鎮館之寶”紛紛化為造型別致的月餅,新華書店甚至推出“識字月餅”。(9月8日《揚子晚報》)

  任何一個傳統節日,都要既堅持傳統的文化內涵,同時又不斷地追求創新,唯有如此,才能既滿足現代人的需求,又讓傳統節日得到延續和傳承。節日是如此,那么附著于傳統節日的節令性美食,也同樣是如此。馬上就是中秋節了,市場上的月餅又開始琳瑯滿目,很多人發現,今年的中秋月餅,不但在餡料、外觀上多種多樣,而且充滿了文化韻味,變成了“有文化的月餅”。

  舉幾個代表性的例子,新華書店推出的“字典月餅”,月餅表皮上印著生活中并不常見的“生僻字”,包括勥(jiàng)、槑(méi)、忞(mǐn)、奣(wěng)、扅(yí)、呇(qǐ)……讓不少網友感嘆,吃個月餅也能“長知識”。這樣的跨界嘗試,可以通過月餅刻字這種易學易懂的方式,寓教于樂,讓消費者認識并記住這些難念難記的文字,同時也賦予月餅不一樣的文化內涵,可以說一舉多得。

  在賦予月餅這一傳統美食以文化韻味這件事上,全國各地的博物院、博物館等文博單位,可以說首當其中,表現突出。金陵飯店與南京博物院首次打造聯名款月餅“錦繡金陵”;蘇州博物館今年聯手260多歲的蘇州老字號松鶴樓,推出“中秋對月”禮盒。故宮博物院和國家博物館更是當仁不讓,紛紛推出了包含自己館藏文物、鎮館之寶元素的月餅禮盒。

  我們不否認這些“有文化的月餅”的推出,有市場與經濟角度的考慮,但是這些文創月餅的出現,確實在令人眼前一亮、耳目一新的同時,讓傳統的中秋美食不但可以看,可以吃,還可以傳遞和弘揚傳統文化。換言之,現在的中秋節月餅,不但顏值很高,口感多樣,而且還具備了豐富的文化內涵,這是對傳統節日內涵的一種繼承、發展與弘揚,值得肯定。

  “有文化的月餅”,也特別適合中秋節的氛圍。中秋節一家人一邊吃著月餅等美食,一邊賞月,是中秋佳節的“保留節目”了,如果面前擺著一盤文化味十足的月餅,大人一邊分享月餅,一邊給孩子講講月餅上的文化典故、歷史故事,豈不是和中秋節的氛圍十分搭配?說到底,月餅也是傳遞文化的重要使者,各類文創月餅百花齊放、爭奇斗艷,這也是傳統文化融入當下生活的媒介。

  當然了,最后也需要提醒一句,再有文化韻味的月餅,最終也還是為了吃,所以月餅產品一定不能光有顏值,光有文化,而產品的口感、衛生、質量卻沒有保障,那無疑就是一種本末倒置了。

責任編輯:蘭玉立 梁海燕
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